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吳記餅店

富本土色彩的「吳記餅店」,是高雄縣歷史最久且最具規模的禮餅店。 從最早第一代吳崑先生從大陸廣東遷徙來台設立「桂軒製餅鋪」,開始從事生產販售;歷經第二代吳添頌先生,係建立吳記名號創始人繼續研發開創,《綠豆椪》、《鴛鴦餅》漸成地方知名特產;至目前第三代吳家兄弟繼承衣缽,更將「吳記餅店」的名號發揚光大,成為中南部家喻戶曉的明星餅店。

七十多年老字號的魅力、遵循傳統古法獨家研製技術、紮實穩健的現代經營策略、加上精緻包裝不斷創新、製餅技術的提升及新口味的研發,這就是新一代「吳記餅店」的成功所在。從原料的選購處理,採用純自然配方、到加工生產製造過程,均經過相當嚴格的品管控制及衛生管理,加上限期製品以確保餅品的新鮮度,是「吳記餅店」一貫的堅持。

而在「吳記餅店」所推出的各式糕餅中主力產品《綠豆椪》、《鴛鴦餅》、《蝦米肉餅》及《蛋黃酥》、《老婆餅》、《香蘭白玉》、《金絲香菇》、《綠茶》等,各有特色。 《綠豆椪》外皮口感酥脆鬆軟、內餡甜鹹交融而不膩,咬上一口教人回味再三。有蛋黃綠豆椪及素食綠豆椪等新口味,造福許多喜好人士。《鴛鴦餅》紅豆內餡與提煉麥芽香Q,加上外皮酥薄香潤,很受大眾青睞。《蝦米肉餅》採用冬瓜加上新鮮豬肉,細絲肉絲香濃飽滿,上等櫻花蝦口感十足,滿足每一張挑剔的嘴。

地址:高雄市鳳山區光遠路284號1樓
電話:07-746-2291
網址:http://www.wuchi.com.tw