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埔里陳玉珍肉脯

埔里陳玉珍肉脯簡介

在西元1944年,當時的台灣還是日治時代,陳玉珍當時還是只是個12出歲的小孩,為了想要幫忙家裡,多賺取一些生活費用,讓家裡能夠再多一分的幸福與飽暖。


回到故鄉埔里後,就以自己過人的手藝,沿街叫賣著,從挑擔販售成用「犁仔甲」(也就是雙輪人力車)來行銷,後來「犁仔甲」也終於敵不過廣大的客群了,為了提供更完善以及更完美的產品,在1949年,埔里的第一市場口,由現在所謂的「流動攤販」變成了「店面」,陳玉珍肉脯也在這個時期正式的成立了。


陳玉珍肉脯已走過一甲子的歲月,一直堅持著家父陳玉珍的精神,對肉品的要求、對產品的堅持,每個步驟、每個流程的辛苦與細節,用過去經驗的累積與傳承,用現在講求品味與健康的訴求,不斷的開發、專研,更堅持以傳統手工的方式,結合現代的飲食文化,開發更多元性的產品,讓這超過一甲子歷史的古早美味,都能體會到我們對食品的堅持與「古早時代」美味的傳承。

地址:54543南投縣埔里鎮南盛街100號
電話:049-299-0788
傳真:049-2903983
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